Mamz'elle Linette

Merci les Moutons de Kallou pour ta turbulette japonisante.
Ma première pose de biais (J'ai utilisé un biais termocollant que j'ai cousu ensuite),
Première pression Kam (Fini les pressions métal à coudre!!)
Premier projet un peu plus technique, mais simple tout de même!
Elle n'est pas parfaite (il manque du biais, mais finalement, je la laisse ainsi.) mais elle est toute douce pour y glisser ma Miss Beaujolais! :)

Il y a tellement longtemps que je ne suis pas passé ici. La vie est si pleine de tant de choses qui nous accapare tout le temps. A commencer par les enfants! Je reviens avec un peu de couture. J'aime me détendre en fabriquant des petites choses pour ma patite dernière, ou mon grand.Et puis, quelques nouvelles recettes aussi!

Alors, bienvenu à ceux qui passeront ici!

Un petit dessert vite fait, pas compliqué, pas cher et qui fait son petit effet!

Pour cela il vous faudra:

• Une pâte (brisée ou feuilletée, selon votre préférence)
• 6 poires williams
• 125 gr de sucre
• 3 oeufs
• 20cl de crème fraîche épaisse
• 1 sachet d'amandes effilées

On commence? C'est parti!

1. Préchauffez le four à 210 (therm 7)
2. Etalez votre pâte et piquez la.
3. Coupez les poires en petits morceaux
4. Dans un bol, battez les oeufs, la crème, le sucre et jetez une belle poignée d'amande.
5. Versez sur le poires
6. Parsemez le dessus d'amandes
7. Faite cuire 20 à 25 minutes. Retirez quand les amandes commencent à dorer.

Bon appétit!

Entre deux averses, nous avons profité du week end pour nous cultiver un peu. Fiston Premier a enfilé son déguisement de mousquetaire (presque dans le thème...) et nous avons grimpé jusqu'au Château. Datant du XII ème siècle, il est en très bon état! Mais, pour le plus grand malheur de Fiston 1er, pas l'ombre d'un dragon a terrasser n'y subsiste!

Vous pouvez visiter le château librement, ou avec des guides, selon votre préférence. L'acceuil est chaleureux, les explications sont claires et les découvertes nombreuses. Nous y avons passé une bonne heure, en électrons libres, et nous sommes partis à cause grâce à Fiston...

N'hésitez pas à aller le découvrir, à fouiller, à rêver...

Pour tous renseignements, aller voir ICI

Pour réaliser cette recette vraiment toute simple, il vous faudra:

• 500gr de framboises
• 3 bananes
• 1 yaourt
• 20 cl de lait de coco
• 4c. à c. de miel

Prenez des bananes assez mûres, la texture et le goût en seront meilleurs!

Mettez tout ça dans un blender et mixez.

Juste avant de servir, mettez 10 glaçons et repassez au blender.

Mon "troizan" a adoré couper les bananes et tout mettre dans le blender. Feux d'artifice d'étoiles dans ses yeux au moment de tourner le bouton! Hé hé hé!

La cuisine à 4 mains, c'est magique!

Un petit gâteau tout simple, très moëlleux et vraiment délicieux!

Il vous faut, pour vous régaler:

• 200 gr de farine
• 100 gr de beurre
• 75gr de sucre blanc
• 75 gr de Cassonade
• 2 Oeuf
• 1 boite d'ananas (environ 350gr)
• 1 verre de lait
• 1 sachet de levure
• 1 gousse de vanille (facultatif)

Dans cette recette, les petits peuvent couper l'ananas en dés et verser les ingrédients. C'est rigolo pour eux, c'est ludique et instructif, et ça reste un moment agréable et un moment de partage privilégié.

1. Allumer le four à 210°
2. Faire fondre le beurre
3. Faire infuser la vanille dans le lait
4. Verser le sucre et battre un moment avec le beurre
5. Ajouter les jaunes d'oeufs ainsi que le lait
6. Rouler les dés d'ananas dans la farine et les mettre de côté
7. Incorporer la levure à la farine restante et mélanger un peu (ça évite les grumeaux)
8. Verser la farine dans le mélange initial
9. Incorporer l'ananas et mettez dans un moule à manquer
10. Laisser cuire 30 minutes

Petite création, avec mon Robuchon en herbe par un jour de mistral, qu'il a décidé de baptiser (je ne sais pourquoi) Gâteau "Diboule"

Inspirée de plusieurs recettes lues sur le merveilleux site qu'est Marmiton, celle-ci a surtout été faite avec les moyens du bord.

Nous avons donc besoin pour 8 petits muffins de:

• 3 oeufs
• 125 gr de poudre de noisette
• 65gr de sucre en poudre
• 8 carrés de Chocolat à cuire (Le nutella fera bien l'affaire aussi!)

Le four sera préchauffé à 200°C

1. Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige
2. Battez-les jaunes avec le sucre
3. Mélanger la poudre de noisette aux blancs
4. Ajouter les jaunes et le sucre
5. Versez une cuillère à soupe dans chaque moule
6. Disposez le carré de chocolat (ou la cuillère de Nutella)
7. Recouvrez de pâte
8. Enfournez 15mn
9. Baissez le termostat à 160 et prolonger la cuisson de 5mn

Je les conseille tiède, le chocolat est encore coulant à coeur et c'est délicieux!

Bon appétit

Une petite friandise abordable, rapide et simple à faire et qui fait toujours son petit effet! Pour ma part, j'adore la faire avec mon fils de 3 ans qui adore malaxer la préparation.

1.Mélanger dans une jatte 100 gr de noix de coco rapée avec 100gr de sucre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 oeuf

2.Une fois la pâte obtenue, faite des petites boules de 2 /3 cm et mettez les sur du papier sulfurisé.

3.Enfournez 10 mn environ à 210°

Bon appétit!

J'ai louché dessus pendant un long moment avant de craquer et, enfin, il est là! Dans MA cuisine! Bon, ok, ce n'est qu'un petit gadget, mais j'y peux rien, j'adore!

A peine rentrée, je me suis précipitée en cuisine pour le tester... Mouai... Pas top! Le dessin ne tiens pas à la cuisson! Mais les cookies étaient super bons!

J'ai essayé sur les sablés... Le dessin est très beau, une fois de plus... Mais toujours pas de tenue lors de l'épreuve du four.

J'ai trouvé quelque astuces cette semaine que je vais m'empresser de tenter avec mon bout de choux en ce mercredi!

Consigne n°1: Pas de levure (bon... logique j'ai envie de dire)
Consigne n°2: Pas d'Oeuf... ok
Consigne n°3: On brumise le cookie, ce qui le rendra brillant (on oublie le jaune d'oeuf, là aussi)

Si vous avez d'autres astuces pour arriver au cookie parfait, je suis preneuse!

Encore une fois, une totale improvisation, sans patron... J'avais dans mon placard magique un joli tissu enfantin et du lin. Quand la maîtresse de Mister Pépite a demandé un graaaand sac pour la sieste, j'ai vu là la renaissance de ma Machine à Coudre.

J'ai eu beaucoup de mal à le finir, les coutures à l'intérieur sont vraiment... bof... Mais c'est non sans fierté que je vous le montre parce que j'en ai bavé!

Côté Vache...

Côté Cochon

Côté "mouton que j'ai presque réussit à faire un joli raccord mais en fait non..."

Côté "Cochon que j'ai presque réussit à faire un joli raccord mais en fait non..."