Une recette facile pour bébé!

J'adore cuisiner, et surtout pour mon fils!
Voici ma dernière recette qui a eu beaucoup de succès!

Velouté d'artichaut

• Prendre un artichaut, le mettre dans l'eau bouillante et laisser cuire 30 minutes.

• Le laisser refroidir puis enlever la tige, les feuilles et le foin. Prendre le coeur.

• (Les feuilles peuvent être mangées en entrée avec de la vinaigrette pour les plus grands)

• Mettre dans un bol 1 cuillère à soupe de farine, délayer avec du lait.

• Ajouter 5 gr de beurre ou une cuillère à café d'huile d'olive.

• Couper le coeur d'artichaut en morceau.

• Mixer le tout.

• Ajouter quelques brins de persil plat.

Bon appétit mon petit!